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功能性养生系列Luzhou Old Cellar series

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       泸州老窖滋补大曲配方可追溯到明朝正德年间泸州老窖第五代传承人施源酿造的长松不老酒,上个世纪80年代滋补大曲大规模恢复生产,已初具现代保健酒风格。滋补大曲酒传统酿造工艺代代传承,2013年由中国酿酒大师、国家首批非物质文化遗产传承人、泸州老窖股份有限公司总工程师沈才洪领衔打造了第三代泸州老窖滋补大曲。按照“既好喝又养生”的产品价?#36947;?#24565;,?#37202;?#20197;“君臣佐使”为原则,精选长白山优质人参,使用现代生物提取技术获取健康因子,并通过上百?#20301;?#37202;配搭测试保证纯正浓香白酒口感。泸州老窖滋补大曲酒液清亮微黄,为人参皂甙、黄芪?#36208;?#22825;然颜色,可谓“入口人参味  回甘老窖香”,为泸州老窖重点打造的中国健康养生白酒代表。

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泸州老窖滋补大曲汲取道家养生文化精髓,以“平衡”理念为指导,?#24335;?#22826;极元素作为品牌的符号,进一步表达产品特质。选用独特的“520ml”规格,寓意“爱的滋补”。

产品规格:
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泸州老窖滋补大曲
规格:38%vol  520ml  市场表现价:468元/瓶
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泸州老窖滋补大曲尊享装
规格:38%vol  125ml*4  市场表现价:568元/盒
 


泸州老窖滋补大曲酒采用水、浓香型大曲酒与人参、黄芪、麦冬、当归名贵中药材按科学配比浸提调配而成。滋补品的种类及其配方是决定其滋补大曲酒滋补功能的主要因素,该配方由四川省泸州?#31382;?#38498;附属医院参照古验方,经过反复研究选配而成。
 

方中人参性?#20581;?#24494;温,味甘、微苦。归脾、肺经、心经,具有大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,?#37319;?#30410;智等功效。黄芪甘,微温;归肺、脾、肝、肾经;具有补气固表,利尿托毒、排脓、敛疮、生肌的功能。麦冬甘,微苦,微寒;归心、肺、胃经;具有养阴生津,润肺清心的功效。当归味甘、辛、性温;归肝、心、脾经;具有补血,活血,调经止痛,润燥滑肠的功效。人参同黄?#38395;?#20237;,增强补气功效,辅以当归,气血双补,麦冬与当归共用,滋阴养血润燥。


众所周知,泸州老窖?#21152;?#31206;汉、兴于唐宋、盛于明清、发展在新中国,称得上“历史悠久”四字。而大家可能有所?#24674;?#30340;是,泸州老窖酿造养生酒的历史可追溯到明正德年间,甚至比“1573国宝窖池群”出现的时间还早。
  
酿养生美酒,老窖人代代传承
  
《汉书•食货志》有言“酒为百药之长”,这是我国古人对酒在医药上应用的高度评价。“浓香鼻祖”泸州老窖自古以来,便有着“仁心酿酒、以济苍生”的传统——
  
明代正德年间,泸州老窖传统酿制?#23478;?#31532;5代传人施源自小多病,?#19994;?#26126;代大医家韩?#19978;?#25152;救,施源长大后,为多行“治病救人”之善举,在继承祖业古法酿制?#23478;?#30340;同?#20445;?#26102;常刻苦钻研药酒的酿制;
  
清代道光年间,泸州老窖已经开始调制养生酒。当时36家老酒?#24674;?#19968;的“爱仁堂”就以生产香花酒闻名于世,酒?#24674;?#20154;刘皇珍还虚心向法国传教士学习果酒的酿?#21697;?#27861;,中西结合以薄荷、玫瑰等养生食材作为原材料,酿出鲜花果露酒;
  
至上世?#22270;?#21010;经济时期,泸州花酒厂沿袭爱仁堂时期的花酒酿制?#23478;眨?#20854;中以绿豆大曲、柑橘酒、口里酥作为代表的花酒类发酵酒获得过四川省名优酒称号;
  
1985年,泸州滋补酒厂生产的滋补大曲酒、连桂香补酒已经颇具现代保健酒风格;
  
2013年,泸州老窖集团又将原花酒酿制?#23478;?#19982;中国传统养生精髓、现代科学技术相结合,组建泸州老窖养生酒业,开启中国白酒养生时代……
  
结合现代科技,创新滋补大曲酒
  
泸州老窖酿制养生类酒品的历史一脉相承,及至2015年,泸州老窖养生酒业又借全国酒博会之机,隆重推出泸州老窖滋补大曲酒。
  
该酒品沿用泸州滋补酒古方,并由中医药专家核方与解方,经过长期艰苦地研发与生产准备,结合保健食品生产要求,恢复1985年泸州老窖滋补大曲酿造工艺,并依托四川大学、成都中医药大学、中国中医药养生酒研究室专家团队,定向提取人参、黄芪的有效成分:人参皂甙、黄芪?#36208;埃?#20877;按照“君臣佐使”的药用原则,以麦冬、当归辅助调味并反复配伍测试,将其与醇香大曲酒完美融合,泸州老窖滋补大曲得以诞生。
  
从该酒品主要道地原材?#32431;矗?#40644;芪和人参均属补气良药,人参偏重于大补元气,回阳救逆,常用于虚?#36873;?#20241;克等急症,效果较好。而黄芪则以补虚为主,常用于体衰日久、言语低弱、脉?#32925;?#21147;者。两者结合相得益彰。
  
再看酒中辅料,麦冬可养阴生津,润肺清心;当归则补血活血,调经止痛,润燥滑肠的功效。两者可以最大限度地配合人参、黄芪达到提高免疫力的功效。
  
正所谓“人参同黄?#38395;?#20237;,增强补气功效,辅以当归,气血双补,麦冬与当归共用,滋阴养血润燥。”
  
首款健字号产品,GMP保驾护航
  
除道地药材名贵、养生功效显著外,滋补大曲酒?#25925;?#27896;州老窖生产的首款健字号养生酒。
  
为保证养生类酒品的质量安全、获得保健食品生产资格,泸州老窖养生酒公司投资2000万元打造?#21496;?#26377;严苛的卫生标准管理标准的GMP生产线。
  
与此同?#20445;?#27896;州老窖养生酒业?#20064;?#29983;产线人?#34180;?#21355;生、原辅料、储存与运输、设计与设施、生产过程、品质等多个方面的质量关,终于在2015年2月份,通过了四川省食品药品监督管理局审查,标志着养生酒业从食品生产转型升级正式迈入保健品生产,也标志着养生酒业正式从“养生白酒”转航“养生酒”。
  
以质量可追溯体系保驾护航的滋补大酒曲,全程按GMP标准生产,对人参、黄芪、当归、麦冬等原材?#31995;?#24615;味归经、功能主治、用法用量、贮藏环境等都有严格的限定标准。
  
经国家食品药品监督管理总局审批?#29616;ぃ?#28363;补大曲酒可有效提高人体免疫力、补充机体活力。

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